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Sausage (average) : Nutriments
Composition de sausage (average) pour 100g :Eau
| Water | 53,10 g |
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Minéraux
| Iodide | 4,93 µg |
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Valeur énergétique
307 calories pour 100g :
| Protids | 15,50 g |
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| Protein, crude, N x 6.25 | 15,50 g |
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Valeur énergétique
307 calories pour 100g :
| Glucids | 3,33 g |
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Valeur énergétique
307 calories pour 100g :
| Lipids | 25,70 g |
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| FA saturated | 9,23 g |
|---|---|
| FA monounsatured | 11,10 g |
| FA polyunsatured | 3,05 g |
| FA 4:0, butyric | 0,00 g |
| FA 6:0, caproic | 0,00 g |
| FA 8:0, caprylic | 0,01 g |
| FA 10:0, capric | 0,02 g |
| FA 12:0, lauric | 0,02 g |
| FA 14:0 , myristic | 0,34 g |
| FA 16:0, palmitic | 5,66 g |
| FA 18:0, stearic | 3,00 g |
| FA 18:1 n-9 cis, oleic | 8,69 g |
| FA 18:2 9c,12c (n-6), linoleic | 2,43 g |
| FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 0,20 g |
| FA 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonic | 0,03 g |
| FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,00 g |
| FA 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3), DHA | 0,01 g |
| Retinol | 2,02 µg |
| Beta-carotene | 2,17 µg |
Vitamines
| Vitamin D | 0,18 µg |
|---|---|
| Vitamin E | 0,26 mg |
| Vitamin C | 5,14 mg |
| Vitamin B1 | 0,19 mg |
| Vitamin B2 | 0,14 mg |
| B3 vitamin | 1,96 mg |
| B5 vitamin | 0,08 mg |
| Vitamin B6 | 0,08 mg |
| Vitamin B12 | 0,40 µg |
| B9 vitamin | 3,38 µg |
| Cholesterol | 50,90 mg |
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